это не так страшно как кажется. сначала абстрагируйся от швов и тренируйся на трикотаже, например, который обрабатывать не надо.
я у тонкого шифона и батиста вообще шью двухслойные детали и все швы у них внутрь зашиты, ничего не видно и поэтому не обрабатываю